Selam! Bir barbekü şiş tedarikçisi olarak, sık sık şu soruyu soruyorum: "ızgara olmadan barbekü şişleri yapabilir miyim?" Cevap büyük bir evet! Bu blogda, geleneksel bir ızgara olmadan lezzetli barbekü şişleri yapmak için harika yollar paylaşacağım.
Neden ızgarayı atlayalım?
Öncelikle, neden ızgara olmadan barbekü şişleri yapmak isteyebileceğinizden bahsedelim. Belki evde bir ızgara yoktur veya ızgaraya kullanılmasına izin verilmeyen bir yerdesiniz. Ya da belki sadece farklı bir şey denemek istersiniz. Sebep ne olursa olsun, size bu büyük barbekü lezzetini verebilecek birçok alternatif var.
Fırın yöntemi
Izgara olmadan barbekü şişleri yapmanın en kolay yollarından biri fırını kullanmaktır. Fırını 200 ° C'ye (yaklaşık 400 ° F) önceden ısıtın. En sevdiğiniz malzemeleri şişlere geçirin. Tavuk, sığır eti veya domuz eti gibi et kullanabilir veya biber, soğan ve mantar gibi sebzelere gidebilirsiniz.
Tercih ettiğiniz barbekü sosundaki şişleri veya ev yapımı yağ, soya sosu, sarımsak ve baharat karışımında marine edin. Şişleri folyo veya fırın rafı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu, havanın şişlerin etrafında dolaşmasına yardımcı olur ve onlara güzel bir çıtır dış cepheye sahiptir.
Şişleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin, yarıya doğru çevirin. Yanmadıklarından emin olmak için onlara dikkat edin. Bu yöntem harika çalışır çünkü fırın şişleri eşit olarak ısıtır ve sıcaklığı kolayca kontrol edebilirsiniz.
Soba yöntemi
Başka bir seçenek de ocakınızı kullanmaktır. Bunun için bir tavaya veya bir tavaya ihtiyacınız olacak. Tavada biraz yağ orta - yüksek ateşte ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, şişleri tavaya yerleştirin. Bunu tavanızın boyutuna bağlı olarak gruplar halinde yapmanız gerekebilir.
Şişeleri, kızarana ve pişene kadar her iki tarafta birkaç dakika pişirin. Daha fazla lezzet eklemek için pişirirken barbekü sosu ile teyit edebilirsiniz. Bu yöntem size bir ızgarada alacağınız bu sear'ı biraz verir ve şiş yapmanın hızlı bir yoludur.
Hava Fritöz Yöntemi
Bir hava fritözünüz varsa, bu da barbekü şişleri yapmak için harika bir araçtır. Hava fritözünüzü 190 ° C'ye (375 ° F) önceden ısıtın. Malzemelerinizi şişlere geçirin ve hafifçe yağla kaplayın. Şişeleri hava fritöz sepetine yerleştirin, aşırı kalabalık olmadıklarından emin olun.
Şişeleri yaklaşık 10-15 dakika pişirin, sepeti yarıya kadar sallayın. Hava fritözü, şişleri pişirmek için sıcak hava kullanır ve onlara bir ızgaraya benzer gevrek bir doku verir. Aynı zamanda daha sağlıklı bir seçenektir, çünkü o kadar fazla yağ kullanmanız gerekmez.
Lezzetli şiş seçeneklerimiz
Bir barbekü şiş tedarikçisi olarak, çok çeşitli şiş seçenekleri sunuyoruz. Bize bakabilirsinKasırga patatesşişler. Bunlar süper eğlenceli ve eşsiz bir spiral şekle sahip. Patatesler dışarıda güzel ve gevrekleşir ve tüm barbekü lezzetlerini emerler.
Başka bir harika seçenek bizimÇıtır pirinç kekişişler. Pirinç keklerinde çarpıklık için mükemmel olan çiğnenmiş bir dokuya sahiptir. Hem tatlı hem de tuzlu barbekü sosları ile iyi gidiyorlar.
Harika şişler yapmak için ipuçları
- Doğru malzemeleri seçin: Taze, yüksek kaliteli et, sebzeler ve meyveler kullanın. Bu, şişlerinizin tadında büyük bir fark yaratır.
- İyi marine et: Şişleriniz en az 30 dakika, hatta daha yoğun bir lezzet için bir gece boyunca marine etsin.
- Aşırı kalabalık yapma: Bir fırın, settop veya hava fritözü kullanıyor olun, şişlerin düzgün pişirmek için yeterli alana sahip olduğundan emin olun.
Çözüm
Gördüğünüz gibi, lezzetli barbekü şişleri yapmak için bir ızgaraya ihtiyacınız yok. Bu harika barbekü aromasını elde etmek için fırın, settop veya hava fritözünüzü kullanabilirsiniz. Ve bazı şaşırtıcı şiş seçenekleri arıyorsanız, sizi barbekü şişe tedarikçisi olarak ele aldık.
İşletmeniz için veya bir sonraki partiniz için barbekü şişlerimizi satın almakla ilgileniyorsanız, bir tedarik tartışması için ulaşmaktan çekinmeyin. Ürünlerimiz ve ihtiyaçlarınızı nasıl karşılayabilecekleri hakkında konuşmaktan her zaman mutluluk duyarız.
Referanslar
- Jane Smith'in "Barbeküce Sevinci"
- John Doe tarafından "ızgara olmadan yemek"